为做好新学期饮食服务工作，后勤管理处饮食服务中心于8月20-21日，组织了为期两天的饮食员工培训，各餐饮服务单位的200余名员工参加了培训。

培训内容主要包括食品安全、生产安全、消防安全、5S管理、员工素养、以及餐饮安全管理实施细则，具有丰富现场管理和生产经验的七位餐饮服务单位负责人担当授课老师。

8月20日上午，还组织了“后勤管理处2019年度特高中级厨师表彰会”，对在第十二届厨师技能比赛中获得中高特级荣誉称号的厨师颁发了聘书。

培训结束后，各餐饮服务单位将按计划组织力量集中进行本单位的卫生清扫、设备设施安检、餐器具保洁消毒以及环境清理等工作，后勤管理处领导及饮食服务中心等相关部门将在开餐前统一对各餐饮服务单位进行检查验收，确保新学期安全生产和顺利开餐。（后勤管理处 通讯员）