春风送暖，烟火飘香。3月21日，我校2026年“美食美课”劳动教育课程正式开讲。

据悉，本学期“美食美课”课程以“理论指导实践，劳动赋能成长”为主线，采用“1次理论+3次实训”的创新教学模式，共设置8次课程，涵盖面点制作与烹饪技艺两大板块，旨在让学生在沉浸式劳动中习得一技之长，在锅碗瓢盆的碰撞中体悟劳动的价值与温度。

后勤管理处处长韩汝军出席开课仪式并提出殷切希望：他紧扣“劳动育人”核心，深刻阐述了劳动的双重价值:于个人，劳动是提升动手能力、磨炼情商与智商的必由之路，能让同学们在身体力行中懂得“一粥一饭，当思来处不易”；于国家，劳动关乎就业质量与人才培养，是“三全教育”的重要基石。他表示，劳动教育课程不仅是一次技能的传授，更是一座搭建在学生与后勤之间的双向桥梁。他鼓励同学们以“主人翁”姿态深入后勤监督与管理，积极为饮食服务保障工作建言献策，共同参与打造让师生放心、舒心、暖心的校园餐饮环境。

随后，学海餐厅副主任乔健带来题为“饮食营养与健康”的精彩理论授课。他从营养科学、健康理念、饮食文化及未来展望四个维度展开，深入浅出地讲解了膳食平衡的奥秘。生动的案例解析与有趣的互动问答，让这堂理论课干货满满又妙趣横生，现场掌声与笑声不断，同学们在轻松的氛围中收获了科学饮食的“真经”。

此次开课标志着2026年“美食美课”劳动教育实践正式启动。下一步，后勤管理处将继续坚持理论指导实践，引导广大学子在烟火气中崇尚劳动、提升技能，在知行合一中健康成长。用双手创造美味，用劳动温暖生活，共同营造更加健康、温馨、和谐的校园饮食文化。（文：顾淑敏 刘慧宁 图：顾淑敏 审核：杜中华）