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一位70后女性在后勤的成长历程
  日期:2016-06-11     阅读:

沈虹和她的书香情结

(拿着书香人家的logo)

沈虹,和那些70后同伴妈妈们一样,充满母爱和温情、细腻耐心外,还多了份严谨和责任感。既要忙于工作和事业,却也要将自己的家庭打理好。有人说,平衡好这两方面的事,对一个女人来说已不容易,做好就更非易事了。

个人单独照

有个会计证的服务员

与那个年代毕业生一样,找份安定的工作,成家,相夫教子,是所有70年代女孩子们最真实的想法。93年夏天,顺利地拿到了会计专业毕业证,当时学校包分配,有不错的金融单位和大型国企可供选择,可妈妈“回家吧”的一句话还是让这个乖巧听话的女儿舍弃了这难得的“白领”机会。她在毫无准备之中来到了泰山大酒店,也没料想到自己会从此与酒店餐饮服务业结下缘。

服务员的动作照片-视频里面可截取

在一片质疑声中,她从餐厅服务员和吧台收银员开始干起,丢下曾经的“白领”梦,从“蓝领”开始做起。酒店属于涉外旅游定点接待单位,规模大、客流多、营业时间长,加之吧台业务繁杂,甚至还要承担额外的工作任务,要与人、物、钱打交道,前台业务是“忙时如台风,闲时不轻松”。很多次她被繁杂过重的活累得直想哭,碰到有“脾气”、有“性格”的客人训斥得挂不住面子是家常便饭,私底下对着镜子擦擦眼泪就好了。别人能坚持、而且做得好,这里定有学校里学不到的学问和能力。入职第一晚父亲语重心长的那句话“虹儿,如能把前台服务工作干好,那还有什么活难倒你!”,父亲故意拉长和加重的“干”“好”两个字深深地印在她的脑海里。理理情绪,平复一下心境,交接班时她总是第一个来、最后一个走,凡是想在前、细心做、多观摩、勤动脑、善总结,四年前台的坚持和汗水终于让这个女孩变得更职业,也让前厅的姐妹们彻底改变了最初的印象。一千五百六十天圆满完成各项工作,从未发生过一笔错账,从未发生过客人对她的投诉,做事严谨办事高效,份内工作井井有条,四年前厅工作的考试结果终于给了她一个会计岗位的机会,尽管来得迟了点。

前厅经理送别时的那句“多学勤思,苦练基本功,闯过品质关,相信自己并坚持做好本职工作,总有机会在等着你”是对她最好的赠言,也是对她走上新岗位的期待。

她没有辜负领导们对她的信任和培养,在会计岗位很快就显露出其专业功底。上手快,认真、精干、严谨的品质加上清晰、准确、高效的业绩,不到半年就成了一名业务骨干。除了把本职工作做好,料理好自己的小家外,还督促自己加强学习,提升自我,顺利地拿下了会计师资格证,自己也从一名酒店服务员走上了财务主管的管理岗位。从此,她与酒店开始了不解之缘。

转不出去的酒店餐饮圈

因爱人单位山科大迁校缘故,她再次面临新的选择。一边是爱人钟爱的教育事业,一边是与自己专业息息相关且来自不易的财务岗位,在纠结了多日后她还是做出了这痛苦的抉择:放弃眼前收入稳定也有面子的财务主管岗,到黄岛另谋职业或当个“家属工”。因她业务能力过关,找份相关的工作并不难,黄岛新家就这么趋于安定,日子转转悠悠,倒也有滋有味。

08年初,恰逢山科后勤招聘,和那些一同被录用的十几位年轻新员工相比,她是名副其实的“大姐大”。

从最初后勤普通报账员做起,到会计、再到后来分管财务及党政办公室的副主任,她用她的财务专业知识整理经营数据,制定和完善后勤财务管理制度,指导和帮助二级单位和服务实体强化成本核算,逐步建立起财务管理规范,用专业财务语言与校方财务构建起更好的信任,为后勤领导的经营决策提供准确专业和详实清晰的数据支撑。入职后勤,她还像当初期刚毕业一样,不管分配她什么活,都认真去完成,常常为了一项工作能及时、完美的完成而独自一人加班到深夜,不能照管好年幼的孩子和家人的生活已成习惯,也从未计较过工作是份内还是份外,领导的信任、同事们的期待,她总是全力以赴,只为结果和效率!

这里的学习氛围、品牌建设、辩论赛、员工发展规划、团队建设、用人机制、变革创新等一切都让她感到与过往的不一样,新鲜又充满期待。她暗自庆幸能加入到这个大家庭,更深深地意识到自己还得继续加油,再燃激情,决不能拖这支队伍的后腿。

2012年,她开始兼任书香人家的财务经理,为了更好地理清公司账目,建立财会体系,她把她常年累积起的经验手把手地传授给年轻人,也帮书香甄选培养财会队伍,教他们业务、带他们理账、查堵漏洞、建立规范,常常要熬到深夜,从不计较名利。公司账目越来越规范、清晰,年轻人也带出了一批又一批,看着业务越来越成熟的年轻队伍在她的辅导和影响下,一个个拿到了资格证和职称证,一个个既专业又敬业,一个个成长起来的年轻人露出自信的微笑,她也轻松了许多。

发挥自己的专业优势,能为后勤、为后勤服务实体培养一支过硬的财务管理队伍是她最大的梦想和收获!

心中的书香情结

因工作需要,领导又给她工作加了码,主抓书香酒店服务员的培训和管理工作。她主导并开设了“卓越服务师”课程,提出了服务员星级评聘的员工发展计划,承担了大部分课程。实施以来,酒店服务质量显著提升,客人好评一天天多了起来,员工们干劲十足,书香服务团队越来越专业,员工也变得更为优秀,孟令宝、刘保霞、邹兰苹、张珊等自信地走上了管理和技术岗位。在酒店业服务人员普遍不稳定的情况下,能培养一批稳定、专业、优秀的服务团队确属不易!

带队伍走出去学习,全面提升员工素质,书香才能有味道。2014年率先组织员工分批外送学习团队建设,并将团队建设课程内化和带入后勤,开发和形成适合后勤工作特色的团队建设课程,成功组织了多期大学生员工特训营及卓越经理人等八期的团队建设课程,“团队建设”课程已成为后勤管理学院的特色课程,并成为学习型后勤建设和后勤企业文化的一张重要名片。这几年,来山科取经交流的众多985、211高校后勤同仁对此给予了很好评价。

2015年,人生又一个台阶为她升起,她被任命为书香人家总经理。平台大了,摊子多了,意味着自己的责任更大。一个年过四十的女人,一个上有老人下有即将高考孩子的女人,对此,她也曾犹豫过,但家人的支持、领导的信任,有一群愿意追随她的年轻人,还有自己对书香梦的信念,她把这个情结深深地系在心里,不辜负所有人对你的期待和等待,书香人家----一处多么雅致的校园酒店文化风景,没啥可说的,“书香人家书香味”是她义无反顾的力量!

从队伍建设抓起,从基层服务员精心培养,从酒店厨师队伍优化,从产品质量内涵和丰富菜品口味突破,从书香人家、书香酒店环境入手,到服务细节设计和氛围营造,高水平厨师的引进,专业团队开始成型,一天天坚持、一点点改变、一步步突破、一个个惊喜,精力、时间、智慧和汗水的付出终于换来了书香人家书香味的呈现。

酒店服务业是个“红海”,唯有变革创新,知难而进,才能找到自己的“蓝海”。2016年春节刚过,她就带队参加全能型店长培训,这或许是她迈向更大书香梦的又一个台阶。“师生当亲人,香飘万家门”的书香味道会在她的带领下传向远方吗?

“是后勤给了我二次成长的机会和舞台,给了像我一样拥有书香梦人的土壤,我们除了用勤奋来回报,让更多人相信和共筑书香梦,别无所求。”

这就是沈虹和她的书香情结。

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