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我校饮食卫生工作获开发区食品卫生监督所好评
  日期:2008-09-18     阅读:

918日上午,青岛开发区食品卫生监督所毕所长、王所长等一行8人来我校检查食品卫生安全工作,后勤总公司总经理林金钟、党委书记邹积强、副总经理田凯接待了毕所长一行。

在首先召开的座谈会上,总经理林金钟向客人介绍了我校在搞好学生饮食服务工作方面的一些具体做法,重点就饮食服务工作体系,原材料统一招标、统一采购、统一仓储、统一初加工的“四统一”模式,分食堂核算,加强卫生安全监督管理等特色工作做了汇报。

座谈结束后,食品卫生监督所领导分别对学者餐厅、学苑餐厅、学海餐厅进行检查,重点对食品加工过程、消毒、员工应知应会等方面的环节进行了着重检查。

检查结束后,毕所长等一行对我校的饮食卫生工作进行了反馈,对我校的饮食服务工作给予了肯定和高度评价:一是学校和后勤各级领导高度重视学生饮食服务工作,为各餐厅配备了很好的班子;二是学校饮食服务工作管理体系非常完善;三是管理制度齐全,执行得力;四是在食品卫生安全方面措施非常完善,效果很好。同时提出,希望山东科技大学食堂作为青岛市高校中唯一的A级达标单位,在青岛市学校食堂的各项管理工作中继续做好表率。

 





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