后勤服务总公司饮食服务中心于2008年7月19日在学者餐厅举办了第一届厨师技能大赛，大赛分为大锅菜类、中锅菜类、主食类、烙制类、炸酱类等五个比赛科目。为充分体现“公正、公开、公平”的比赛原则，本次大赛所有评委全部为校外餐饮业资深专家，专家们从“色、香、味、形、养”等方面对参赛选手的作品进行现场评分，监督组严格履行监督职责，统计组认真做好成本核对及成绩统计工作，服务组精心做好原料筹备、分配及赛间服务工作。本次比赛采用现场评分、当场公布比赛成绩。

经过选手们的激烈角逐、实力展示和综合评比，以下厨师最终被评选为本届厨师技能大赛的十佳厨师，名单如下（排名不分先后）：

石金厚       程令金       王广富     梁金行     雷翻云(女) 

朱兆翠(女)   付  静(女)    崔  帅     周长国     邱太平

这届大赛得到了总公司的肯定，并受到了校外同行专家们的一致好评，达到了预期效果。同时，十佳厨师的“传、帮、带”示范和带动作用，也将在各餐厅更快地促成“尊重人才、尊重技术、崇尚厨技”良好工作和学习氛围，更好地为全校师生提供规范、优质服务。（饮食中心  裴中爱）