生活因美食而更加精彩绝伦，校园因美食而更加活力四射。10月6日，营养健康厨艺大赛暨第十四届厨师技能大赛在山东科技大学学者餐厅举行，来自学者餐厅、学苑餐厅、学海餐厅、教工餐厅、泉润佰合等餐饮单位35名厨师齐聚一堂，上演了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。

比赛分为炒菜类和主食花样类2个科目，每位厨师在规定时间内完成2-3道菜品（主食）的制作。参赛选手们严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入展示自己的精湛厨艺。

烹、炒、煎、炸……比赛现场，大厨们轮番展开较量，各项烹饪技法一一登场，烹饪技法百花齐放，每一道菜品都兼备滋味与卖相。营养专家钟凤针对每个菜品进行了营养分析，对如何做到膳食的营养平衡进行了指导，并就加工过程中合理烹饪、保留食材营养素方面进行了重点阐述。

从色、香、味、形4个方面进行评比，10名师生评委和营养专家评委现场打分，最终有6名参赛选手获得一等奖，8名参赛选手获得二等奖。14名参赛选手获得三等奖。

期间，后勤管理处还邀请营养专家为餐饮人员进行膳食知识讲座，旨在普及营养健康的科学饮食理念，在提升健康饮食意识、培养健康饮食习惯的同时，进一步规范食堂管理，提高膳食水平，为师生健康保驾护航。(图文:亓建霞 审核: 杜中华）