10月9日上午,省教育厅、省市场监管局联合督导组来我校检查指导学校食堂管理工作。副校长阳凡林会见省教育厅二级巡视员朱传纲一行,后勤产业党委书记马海超、后勤管理处处长韩汝军等陪同。
阳凡林向省督导组简要介绍了学校基本情况、学校餐厅配置及运营管理情况、学校食品安全管理举措以及落实上级有关文件情况。朱传纲对学校近年来取得的成绩给予了充分肯定,就本次检查目的和内容进行了介绍。
督导检查组采取现场查看、查阅材料、走访谈话、现场反馈等方式,对照《高校食堂排查整治督导检查表》分别对学苑餐厅、学者餐厅进行了检查。检查项目共涉及许可管理、制度管理、人员管理、原料控制、加工制作过程等16个方面。材料组重点检查了食品经营许可证、落实校长负责制、从业人员健康管理和培训等内容,现场组就大宗食材统一采购、色标管理、食品留样、环境卫生等方面做了逐项检查。
督导组对我校食品安全管理工作给予了充分肯定,对检查过程中发现的个别问题当场反馈并提出整改要求。朱传纲强调,要全面落实高校食品安全主体责任,健全完善食品安全管理制度,按照省教育厅有关要求,进一步规范食堂运营管理和日常监管,切实维护师生饮食安全,保障师生切身利益。
青岛市、青岛西海岸新区教体局、市场监管局有关人员陪同检查。(通讯员 刘慧宁)