2025年5月17日至5月23日是我国第十一届全民营养周，为让广大学生更好地做到“健康中国 营养先行”，5月14日下午，后勤管理处联合校团委围绕“吃动平衡 健康体重 全民行动”的主题，邀请青岛酒店管理职业技术学院副教授、食品检验检测技术教研室主任隋大鹏为我校学生开展题为“膳食营养与配餐”的营养健康知识讲座。

隋大鹏从营养与膳食营养的概念及中西方营养观念的差异、中国传统饮食保健、中国居民膳食指南（2022）及西方营养学基础知识、配餐原则与方法四个方面结合中国传统文化和二十四节气讲述合理膳食、加强运动、配餐方法等营养健康知识，通过图片和经典菜品给同学们讲解怎样合理膳食更科学、更营养、更健康，倡导学生们学会看食品配料表，做到健康饮食，远离垃圾食品。

本次讲座引起广大学生的共鸣，纷纷表示今后从自身做起，从细节做起，关注健康，关爱自己，合理膳食，做到营养均衡。(图文：亓建霞 审核：杜中华）