为落实全省学校食品安全专项排查整治行动工作要求，压实校园食品安全管理责任，9月16日，后勤管理处联合资产管理处、科技产业管理处组织召开学校食品安全专题培训会，各餐厅负责人、班组长，校内从事饮食服务工作个体工商户负责人及有关工作人员共计300余人参加了培训。会议由后勤管理处副处长杜中华主持。

杜中华从排查范围、检查内容、检查方式、整改要求四个方面全面传达了《山东省教育厅 山东省市场监督管理局 关于开展全省学校食品安全专项排查整治行动的通知》文件精神，对主体责任落实情况、大宗食材采购制度落实情况、进货查验制度落实情况、加工制作过程、从业人员管理、应急处置机制、家长参与情况等检查内容进行了解读和强调，要求吸取近期发生的校园食品安全事件教训，举一反三，切实保障全校师生的饮食安全，保障学校正常发展运行。

此次培训会邀请了青岛西海岸新区市场监督管理局辛安所赵伟队长，围绕学校食堂(配餐）管理，从组织、制度、人员管理及应急处置等十七个方面详细的进行了讲解；青岛西海岸新区辛安街道办事处应急安全中心陈强主任根据辖区内的安全生产监管就日常经营中的消防安全和生产作业安全等方面进行了深入浅出的讲述，让与会者对安全工作有了更全面、更深刻的认识。

此次培训会的召开，进一步统一了思想认识、压实了各方责任、明确了工作方向。下一步，学校将按照上级会议的部署和精神，督促各餐饮单位扎实推进自查整改、强化日常监管，以更严标准、更实举措守护全校师生“舌尖上的安全”。（图文：刘慧宁 审核：杜中华）