2008年10月8日下午，应后勤服务总公司邀请，青岛开发区卫生监督所刘桂玉主任等一行三人，来我校为从事饮食服务工作的全体干部职工举办了一场食品卫生与安全知识的专题讲座，专家们结合国内外典型案例从食品卫生与安全的特点、基本要求、食物中毒的分类、来源及其预防措施等方面进行了讲解和培训。饮食服务中心2008秋季全员食品卫生与安全知识培训和应知应会竞赛活动拉开了序幕。

讲座结束后，后勤服务总公司总经理林金钟就如何抓好学校的饮食卫生与安全工作，对全体饮食干部职工一并提出了明确要求。同时，卫生监督所领导也表示，山东科技大学学生餐厅作为岛城高校中唯一一家A级标准化食堂，他们将一如既往关注和支持山东科大的饮食服务工作。

会后，全体饮食干部职工都表示，大家将以此为锲机，认真学习食品卫生与安全知识，把它们贯彻和落实到各自的岗位之中，为全校师生提供卫生安全和优质高效的饮食服务。  （通讯员  裴中爱      摄影 冯晶磊）